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Risotto ai funghi con Honey Cream al Croccantino

INGREDIENTI (per 4 persone):
80 gr per persona di riso 🍚
Funghi surgelati 150g
Acqua
Dado vegetale
Vino biancođŸ„‚
Cipolla
Olio
3 nocciole per ogni piatto
Honey Cream al Croccantino qb

PROCEDIMENTO:
Trita la cipolla, soffriggila con poco olio poi aggiungi i funghi, quanto Ăš tutto bello rosolato aggiungi il riso e fai tostare un paio di minuti poi sfuma con il vino bianco.
Quando il vino sarĂ  evaporato aggiungi l'acqua (PS: l'acqua deve coprire il riso ), il dado e porta a cottura, mescolando con cura e aggiungendo acqua al bisogno, una volta cotto aggiungi un cucchiaio di miele aromatizzato al Croccantino aggiungi delle nocciole per guarnire il piatto e servi caldo

Risotto ai funghi con Honey Cream al Croccantino

Risotto ai funghi con Honey Cream al Croccantino

 

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