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Focaccia farcita con Honey Cream all'uva Fragola

INGREDIENTI:
330 gr acqua
Mezzo cubetto lievito
50 gr olio
300 gr farina 0
300 gr farina di Manitoba
10 gr sale
1 cucchiaio di Honey Cream all'uva Fragola

PROCEDIMENTO:
In una ciotola o in una planetaria unisci gli ingredienti nell'ordine elencati.
Impasta fino a formare una palla.
Lascia lievitare fino al raddoppio del suo volume.
Preriscalda il forno a 250 gradi Stendi l'impasto su una teglia coperta di carta forno, fai lievitare ancora un po' Con i polpastrelli forma i fori della della focaccia, versa un po' di olio e sale grosso sopra.
Inforna fino a cottura (controlla bene sotto).Una volta fredda taglia la focaccia.Farcisci ogni pezzo con miele aromatizzato alla uva fragola e guarnisci con un oliva.

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